屋脊除雾器用来分离烟气所携带的液滴。在吸收塔内，由上下二级屋脊除雾器水平式或菱形或人字及冲刷水系统包含管道、阀门和喷嘴等组成。经过净化处理后的烟气，在流经两级屋脊除雾器后，其所携带的浆液微滴被除掉。从烟气中分离出来的小液滴慢慢凝集成较大的液滴，然后沿管束除雾除尘器叶片往下滑落至浆液池。
在屋脊除雾器的上、下部及二级屋脊除雾器的下部，各有组带喷嘴的集箱。集箱内的屋脊除雾器清洗水经喷嘴顺次冲刷屋脊除雾器中堆积的固体颗粒。经洗涤和净化后的烟气流出吸收塔，毕竟经过烟气换热器和净烟道排入烟囱。
屋脊除雾器本体屋脊除雾器本体由屋脊除雾器叶片、卡具、夹具、支架等按结构构成组装而成。其作用是捕集烟气体中的液滴及少数的粉尘，减少烟气带水，防止风机振荡。屋脊除雾器叶片是组成屋脊除雾器的根本、重要的元件，其功能的优劣对整个除雾系统的运行有着至关重要的影响。
屋脊除雾器叶片般由高分子资料如聚丙稀、FRP等或不锈钢2大类资料制造而成。屋脊除雾器叶片品种繁复。按几许形状可分为折线型和流线型，按结构特征可分为2通道叶片和3通道叶片。屋脊除雾器安顿方法般有：水平型、人字型、V字型、组合型等。大型脱硫吸收塔中多选用人字型安顿，V字型安顿或组合型安顿。